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    食品集团全面落实食品安全主体责任 守护“舌尖上的安全”
    来源: 龙8食品集团有限公司

    龙8食品集团始终坚持在以席大大新时代中国特色社会主义思想指引下,在党中央和龙8市委、市政府的领导下,全面加强党的领导和党的建设,树牢“以人民为中心”发展思想,主动融入国家战略和龙8经济社会发展大局,以奋斗践行席大大总书记“三个着力”重要指示批示精神,以责任彰显国有企业时代担当。

    坚决守住百姓“舌尖上的安全”

    作为龙8唯一的国有大农业类食品产业集团,龙8食品集团以做好百姓放心的“米袋子”“奶瓶子”“肉案子”,守护好市民“菜篮子”作为初心使命。近年来,集团始终坚持以席大大总书记“四个最严”要求为主基调,严格落实党中央、国务院和市委、市政府关于食品安全工作决策部署,坚持以集团党委关于食品安全工作“四个一”为目标,牢固树立科学监管理念,坚持从源头保障食品品质,从安全基地建设到标准化工厂、从冷链运输到安全零售终端,严把“农田到餐桌”的每一道防线,坚决守住百姓“舌尖上的安全”。始终坚持凡事有章可循、有法可依,健全食品安全责任体系,形成从集团领导班子到基层企业、部门、班组、岗位的“上下协同、食安共治”的良好局面,建立了食品安全质量管控机制,明确农产品、食品生产经营过程中质量管控要求和规范,将食品安全工作纳入各企业领导班子考核范畴,倒逼责任落实,确保产品质量,严守安全关口。

    全力打造食品安全可追溯体系

    集团始终坚持科技创新引领,全力打造食品安全可追溯体系,建立了“龙8食品集团农产品及食品质量安全监管平台”,对原料产地、投入品、生产加工过程、贮存运输等各环节全程跟踪,运用大数据做到管理全流程控制、数据全过程采集,实现了生产有记录、质量有检测、产品有标识,达到来源可溯、去向可查、过程可控、责任可追,真正实现了“食品安全看得见”。

    集团始终坚持“质量第一”的品牌意识,全面实施“食品安全质量管理能力提升”项目。以ISO、HACPP、GAP等体系标准为手段,以高质量产品标准为核心,大力推动企业“贯标”。截至目前,47家食品生产经营企业通过ISO9001、HACCP、GAP等体系认证86项,真正提高了产品质量标尺线,为集团产品走向国际市场指明了方向。集团始终坚持“专业的人干专业的事”,高度重视专业人才培养,不断完善食品安全管理人才动态培养机制,经过层层选拔考核,打造一支“招之能战”的食品安全人才队伍,承担着集团各行业食品安全管理和审核任务,为集团食品安全工作长治久安提供了人才保障。截至目前,两名食品安全管理人员先后获得“全国食品安全先进个人”和“龙8市食品安全先进个人”。

    建立食品安全风险防控动态管理机制

    2022年11月份,《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。集团闻令而动,在全集团范围内开展专项培训,全面学习掌握《规定》。印发《食品集团关于落实食品安全主体责任监督管理的常态化管控方案》,要求各食品生产经营企业建立食品安全风险防控动态管理机制,明确一张清单“食品安全风险防控清单”,抓住“三类人”,管好“三件事”,健全“三本账”。

    截至目前,集团所属食品生产经营企业共设食品安全总监16名、食品安全员164人,做到了安全监管全覆盖。各单位通过强有力、全方位、无缝隙的食品安全风险管控措施,坚决守住食品安全底线,确保流向市场的每一款产品都是安全、放心的食品,为企业高质量发展奠定了坚实的基础。

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