以前每年过中秋节时离家都很近，就算不能回家过节也不觉得有什么不同，而今年由于工作原因和路途实在遥远，使回家成为了一种奢望，于是临近中秋，使我们这些异乡的毕业生饱尝了“每日逢佳节倍思亲”的滋味。
场领导看出了我们的心思，为了让我们在农场找到家的感觉，可谓是费了一番心血。中秋节前夕，就给我们每个人都分发了月饼，还筹划了会餐和联欢会。
中秋节如期而至。这天清晨，张玉海场长比每天来的都早，给我们送来节日的祝贺。上午10点多钟正是餐厅后勤人员准备午餐的时候，他到食堂内看了一圈，并且嘱咐厨师：“过节了，中午的饭菜一定要做得丰盛些，晚上我再来给你们做几个菜！”看着我们已经将肉和蔬菜准备好，指导完我们配菜后，他才离开。
下午3点，我们开始忙活晚上会餐的事情。张场长在后边工地指导完工作后，就直奔食堂，和我们一起准备食材，剥葱、剥蒜、切菜、剁馅儿……分工明确，有条不紊，食堂内不时传出“当当”的切菜声和大家的笑声。
“芹菜要切成马蹄型的、黄瓜要先切成马蹄状再切成片，这样一来既好看又好吃！”张场长在案板旁边指导我们切菜。
“我把芹菜切成 ‘大马蹄儿’了！”对着一小堆切得很是难看的芹菜，我有些不好意思了。结果这引起了大家的一阵哄笑。
“慢慢来，啥事都得有个过程，你这已经不错了！”张场长安慰我说。
得到了鼓励的我又操刀重来，后来切出来的还真有几分意思。每次碰到类似的事情，他都会引导我们该怎样去做，或是让我们思考这样做的原因。日常的生活就是生动的课堂，张场长便成了我们的老师和家长，和蔼可亲，循循善诱。
菜样已经准备好了，准备下锅。张场长挽起袖子走向灶台：“我来给你们炒！”“给您围裙！”同事小张喊道。“嗨！没事！都是工作服！” 他一一接过我们递过去的材料说。
“刺啦”——菜和油自然地碰撞，“嗖”的一声，他将大勺迅速掂起，火苗蹿起来足有半米高，待加入几种作料，再掂几下，一道小炒便完成了，顿时香味溢满整个厨房。片刻，一道道色香味俱全的菜摆满了餐桌。
待大家陆续下班回来，洗漱完毕后走近餐厅：“咦？这么一大桌子菜，好香啊！这是谁炒的啊？”我说：“是张场长亲手炒的，特意犒劳咱们，怕咱们想家呗！”
“您和我爸炒的菜一个味，有家的味道啊！”“菜香万事兴呵”“农场明天会更好”大家兴高采烈地互相祝贺着、调侃着，笑声不断。我回忆起之前的点滴，种种思绪涌上心头，是一种家的感觉。
虽然我现在远离了家乡，但能够和大家一起愉快地吃月饼，共赏一轮明月。皎洁的月光下，农场其乐融融的氛围消散了深深的离愁。我拨通了家里的电话：“妈，我在这里很好，不用挂念女儿……”
（潘庄农场 蔡佳鹤）
