王磊：对“光盘族”的思考
来源： 龙8食品集团
美国原国务卿基辛格曾说过，谁控制了粮食，谁就控制了人类。而对于我国这样一个人口大国来说，农业更是我们国民经济的基础，粮食是基础的基础。从小我是背着唐诗《悯农》长大的，每一粒粮食从春播到秋收，要经过农民们多少的汗水和辛苦，才能到我们餐桌上的一粥一饭。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理每个人都懂，可是现在我们身边公然浪费粮食的现象却比比皆是。扪心自问，今日我们是否真正富裕到衣食无忧的程度？
的确，我们这一代没有经历过抗战前食不果腹的岁月，没有赶上建国初期“限额吃粮，菜色敷颜”的时代，可以说对“饥饿”没有什么概念，也无法感悟一个用世界7%的土地养活21%的人口的国家的发展历程会是怎么一个艰难困苦的过程。前一阵看了电影《一九四二》，电影为我们真实的展现了缺粮时代的人们，看着那些饥饿的面孔，对比现在的浪费现象，我们真的应该反思自己......
似乎现在的人都陷入了一种思维的怪圈：请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子；如果打包，会被人认为是“小气”；而“酒桌上谈工作，吃喝中建立联系”潜规则，更是使“公款”成了餐桌上浪费的最大买单者。我认为公款吃喝的不正之风容易刹住，毕竟有刚性的制度可以进行约束和管理，在中央改进工作作风、密切联系群众八项规定出台后，全国公款吃喝风随之顿减，很多饭店的包间由紧张到需要提前数日预定如今变得随去随有，“两会”厉行节俭朴实之风，这些都让人们看到了制度约束下的效果。可是个人的浪费现象则需要是思想上的彻底转变。想想我们每个人是不是有这样的行为和想法：不爱吃的食物，毫不心疼的丢弃；认为“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭菜打包带走；觉得现在生活富足了，我们有充足的食物可以被提供和消费，怎么对待自己盘中的食物是自己的事；同时认为花的是自己的钱，“浪费”起来便觉得理直气壮了......然而在我们“理直气壮”浪费的时候，我们是不是忽略了这样一个触目惊心的事实：我国在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口还有很多人仍然挣扎在温饱线上。在这样的现状下，对粮食的浪费已不仅是对辛勤劳动的亵渎，而是对民族素质的亵渎。“勤俭节约，艰苦奋斗”一直都是我们的传统美德，今天的幸福生活也是经历一代代人的艰苦奋斗才得来，我们没有理由更没有权利浪费粮食。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”是亘古不变的真理，节约粮食其实不仅是每个公民应尽的义务，更是每个人应有的基本素质。
现在全国都掀起了争做“光盘族”的行动，越来越多的人参与其中。“光盘族”是一种生活态度，一种公益精神，是对资源的敬畏、对未來的担当，我们应该做的不是“喊的响亮”而是行动上的身体力行，在思想上做个真正的“光盘族”。 （红光农场 王磊）
